Gamintojo kodas:
MKF1664GTS Millennial Touch Screen – tai modernių kombinuotų garlaivių serija. Juose yra elektroninis
7 colių spalvotas TFT jutiklinis skydelis. Įrenginys leidžia išsaugoti naujus ir atnaujinti senus gaminimo receptus taip pat lenkų kalba. Orkaitė turi didesnę kepimo kamerą, pritaikytą 600x400 mm padėklams. „Millennial Touch Screen“ krosnyse yra trys patentuoti sprendimai:
„Airflowlogic™“ yra novatoriškas sprendimas, kurį sudaro visiškai perdarytas deflektorius (ventiliatoriaus gaubtas). Šio gydymo poveikis yra pagerinta oro srauto cirkuliacija.
Humilogic™ yra nauja patentuota drėkinimo sistema, tiekianti vandenį tiesiai iš ventiliatoriaus. Tai užtikrina aukštą drėgmės lygį ir žymiai mažiau vandens suvartojimo.
Drylogic™ yra naujoviška krosninės kameros džiovinimo sistema. Dėl nuolatinio parametrų tikrinimo Millennial TS orkaitės gali visiškai kontroliuoti tinkamo drėgmės lygio palaikymą kepimo kameroje. Specialus kompiuteriu valdomas vožtuvas kontroliuoja oro mainus kameroje ir pašalina drėgmės perteklių. Įrenginys turi
atidėto paleidimo funkciją iki 24 valandų.
Saugių durų funkcija yra 60°, 90°, 120° ir 180° kampu atidaromas užraktas, kuris apsaugo nuo nudegimų dėl nekontroliuojamo durų judėjimo.
Dvigubo stiklo kameros durys ir
LED apšvietimas leidžia lengvai stebėti krosnyje vykstančius procesus. Išorinis krosnies stiklas
aušinamas gravitacijos būdu . Durys turi vyrį dešinėje pusėje. Lengvai atidaromas vidinis durelių stiklas, todėl jį lengva valyti.
Tarp svarbiausių prietaiso funkcijų yra:- - Daugiapakopis gaminimas – vienu metu ruošiami skirtingi patiekalai, kuriems reikalingos vienodos sąlygos, bet skirtingas terminio apdorojimo laikas. Procesą galima pradėti tuo pačiu metu. Pati orkaitė praneša, kada paruoštą indą išimti iš kameros,
- - Daugiataškis zondas - 3 temperatūros valdymo taškai, skirti nustatyti ir išmatuoti temperatūrą kepamo produkto viduje,
- - Automatinė plovimo sistema - 4 plovimo programos: eco, normalus, intensyvus, skalavimas, pritaikytas skirtingiems kameros nešvarumo lygiams. Dėl naujos plovimo galvutės sutaupoma iki 30 % vandens,
- - Elektroninis, 7 colių (480×(H)800 mm), spalvotas TFT jutiklinis valdymo pultas – labai tikslus norimų gaminimo parametrų nustatymas. Leidžia išsaugoti naujus ir atnaujinti senus gaminimo receptus. Valdymo meniu yra išsaugotas net 42 kalbomis, įskaitant: lenkų ir anglų,
- - Išankstinis šildymas – leidžia iš anksto pašildyti krosnies kamerą iki 30 laipsnių aukštesnės nei nustatyta temperatūra,
- - Laikymas – maisto palaikymas pakankamai aukštoje temperatūroje iškart pasibaigus gaminimo ciklui,
- - Atvėsinimas – greitas orkaitės kameros aušinimas, kad būtų pradėtas kitas kepimo procesas, tačiau tam reikia daug žemesnės temperatūros,
- - RVASVT - galimybė atsisiųsti orkaitės veikimo parametrus, kad būtų galima kontroliuoti teisingą gaminimo procesų eigą,
- - Proofer – orkaitė veikia kaip stingdinimo kamera – naudinga funkcija kepinių ir konditerijos gaminiuose,
- - Laikiklis - orkaitė tarnauja kaip banketinė spintelė, palaiko serviravimo temperatūrą ir tinkamą drėgmę.
Techniniai parametrai:- - Katalogo numeris - MKF1664GTS
- - Prekės būklė - Naujas
- - Prekinis ženklas - Tecnoeka
- - Serija - tūkstantmečio jutiklinis ekranas
- - Medžiagos - Dvigubi stiklai, nerūdijantis plienas
- - IP apsaugos klasė - IPX3
- - Šildymo elementas - Dujinis degiklis
- - Orkaitės tipas - Dujinis
- - Dujų galia (kW) - 30
- - Dujų tipas - Gamtinės dujos
- - Kamerų skaičius - 1
- -Vartotojo zona - Virtuvė
- - Įėjimo galia (W) - 1450
- - Įtampa - 230
- - Temperatūros diapazonas nuo / minimali temperatūra (°C) - 30
- - Temperatūros diapazonas iki / maksimalios temperatūros (°C) - 260
- - Vidaus medžiaga - 18/10 nerūdijantis plienas
- - Laiko vienetas - Valandos
- - Vandens prijungimas - Taip
- - Zondas- Taip
- - Programuojamas - Taip
- - Reikalingas elektriko montavimas - Ne
- - Laikmatis - 12
- - Valdymo skydelis - Skaitmeninis
- - Maksimali talpa - 16 Padėklų 600x400 mm
- - Ventiliatorių skaičius - 4
- - Krosnies kameros - 1
- - Apsauga - Apsauga nuo perkaitimo
- - Kabelio ilgis (mm) - 1600
- - Temperatūros vienetas - Celsijaus
- - Gradacijos vienetas - °C
- – Įvertinimas – 10
- -Vidinis plotis (mm) - 551
- - Vidinis aukštis (mm) - 1440
- - Vidinis ilgis (mm) - 710
- - Atstumas tarp padėklų (mm) - 80
- - Ilgis (mm) - 930
- - Plotis (mm) - 1160
- - Aukštis (mm) - 2060
Į komplektą įeina:- - Konvekcinė garinė orkaitė
